Lekarz Izabela Strzelecka jest absolwentką Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku, który ukończyła z wyróżnieniem, otrzymując dyplom honorowy Rektora za szczególne wyniki w nauce. Dyplom lekarza uzyskała w 2020 roku. Staż podyplomowy odbyła w Wojewódzkim Szpitalu Specjalistycznym w Olsztynie, gdzie w 2021 roku rozpoczęła specjalizację w dziedzinie diabetologii.

Od 2023 roku związana jest z Oddziałem Klinicznym Diabetologii, Chorób Wewnętrznych i Chorób Metabolicznych Szpitala Uniwersyteckiego w Krakowie, gdzie kontynuuje szkolenie specjalizacyjne.

Na co dzień zajmuje się diagnostyką i leczeniem cukrzycy, stanów przedcukrzycowych oraz otyłości u pacjentów dorosłych. Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i aktywnie uczestniczy w konferencjach oraz szkoleniach, stale podnosząc swoje kwalifikacje.